[ESG] 오븐의 열기에 청년 디자이너의 상상력 더하다, 굽네 오븐 사우나

오는 18일까지 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 열리는 ‘2026 DDP 디자인 페어'에서 체험형 팝업 전시 ’굽네 오븐 사우나(GOOBNE OVEN SAUNA)’ 를 선보이고 있습니다. 10월 14일 공식 발표와 함께 소개해 드립니다.

🔥 오븐의 '열'과 사우나의 '열'이 만나다

저희는 이번 협업을 통해 청년 디자이너의 창작 활동을 지원하고, 사우나를 테마로 굽네의 오븐 철학을 새롭게 풀어냈습니다. 건강한 브랜드 가치를 식문화에서 생활문화로 넓히는 한편, 신제품 '서울엄마 파기름떡볶이 치킨'의 매력도 공간과 디자인, 참여형 콘텐츠를 통해 색다르게 전하고자 했습니다.

이번 전시는 ‘2026 서울디자인위크'의 DDP 디자인 페어 대학 협업 프로그램의 일환으로 마련되었습니다. 저희는 홍익대 융합 디자인 팀 '노트(kn0t)'와 손잡고, 예비 디자이너들이 아이디어를 작품으로 완성해관람객에게 선보일 기회를 만들었습니다. 학생들은 '서울의맛'을 함께 음식을 나누는 즐거움과 건강한 일상이 어우러지는 경험으로 해석했고, 저희의 브랜드 철학과 제품을 팝업 공간에 담아냈습니다.

🧖 '덜어냄'이라는 가치로연결하다

'굽네 오븐 사우나'는 오븐과 사우나의 공통 요소인 '열' 에서 출발했습니다. 오븐으로 치킨의 기름을 덜어내는 저희의 조리 철학과, 사우나에서 땀을 흘리며 몸을 가볍게 하는 경험을 '덜어냄'이라는 가치로 연결했습니다.여기에 쉬고, 먹고, 대화하며 함께 시간을 보내는 한국의 사우나와 불가마 찜질방 문화를 현대적으로 재해석했습니다. 누구나 한국의 생활 문화를 쉽고 즐겁게 경험하면서, 저희가 지향하는 '맛있고 건강한 오븐요리' 의 가치를 자연스럽게 접할 수 있도록 기획했습니다.

🎨 팀 '노트'를 소개합니다

팝업을 기획한 팀 노트는 홍익대 시각디자인과 학생 3명과 산업디자인과 학생 2명으로 구성되었습니다. 김관우·정진서·정준용·최은서·윤가원 학생은 박현주 교수의 멘토링 아래 각자의 전공을 살려 공간과 그래픽, 제품과 체험 콘텐츠를 구상했으며, 기획부터 전시 구현까지 전 과정에 참여했습니다. 우드 톤의 사우나 부스와 은은한 조명으로 찜질방 특유의 따뜻하고 편안한 분위기를 연출하여, 관람객이 팝업 테마에 자연스럽게 몰입할 수 있도록 했습니다.

박현주 교수는 저희 굽네 플레이타운과의 협업을 통해 학생들이 실제 브랜드와 함께 아이디어를 기획하고구현하는 과정을 경험할 수 있었다고 전했습니다. 또한 학생들의 창의적인 아이디어가 실제 공간과 콘텐츠로구현된 이번 프로젝트가 실무 감각을 키우고 디자이너로서 성장하는 소중한 기회가 되기를 바란다고 밝혔습니다.

📸 직접 즐기는 참여형 콘텐츠

신제품과 팝업 테마를 색다르게 접할 수 있는 참여형 콘텐츠도 준비했습니다.

• 열화상 콘셉트 포토부스: 사우나의 열기를 표현한 비주얼과 신제품을 활용한 컬러 프레임으로 사진을 찍을 수 있습니다.
• 손동작 조리 게임: 손동작으로 닭고기와 재료를 모으고 조리하는 게임으로, 신제품의 조리 과정을 재미있게 풀어냈습니다.
• 사우나 창 인터랙션: 김이 서린 화면을 닦으면 닭 캐릭터들이 유쾌하게 도망치는 모습을 즐기실 수 있습니다.

사우나 소품을 재해석한 패러디 굿즈와 실사 콘셉트 영상은 팝업 테마를 더욱 생생하게 전달합니다. 또한 셰프의 레시피를 오븐요리로 재해석한 메뉴에 청년 디자이너의 상상력을 더해, 미식과 디자인이 만나는 즐거움을 전해 드립니다.

🍗 신제품 '서울엄마파기름떡볶이 치킨'

지난 9월 10일 출시한 '서울엄마 파기름떡볶이 치킨' 은 '서울엄마' 우정욱 셰프가 운영하는 레스토랑 수퍼판의 '한우 기름떡볶이' 를 오븐구이 치킨으로 재해석한 메뉴입니다. 고추장 대신 고춧가루와 마늘, 참깨를 볶아 만든 양념에 대파의 풍미를 더해 매콤달콤한 감칠맛을 살렸고, 쫄깃한 쌀떡을 기본으로 제공합니다.

균형 잡힌 맛과 쌀떡의 식감으로 많은 호응을 얻고 있으며, 고객 리뷰에서도 "최애 치킨이다", "한정판매라서 아쉽다"는 호평과 재주문 의사를 밝힌 후기가 이어지고 있습니다.

맛있고 건강한 국내 No.1 오븐 요리 브랜드 굽네는 2005년 오븐구이 치킨을 선보인 이래, '헬시 플레저(Healthy Pleasure)' 트렌드에 발맞춰 건강하고 맛있는 식문화를 선도해 왔습니다. 치열한 치킨 프랜차이즈 시장에서 20여 년간 가맹점주와 상생하고 소비자의 신뢰를 얻으며 성장해 왔습니다. 현재 국내 1,247개, 해외 7개국 18개 매장을 운영하고 있으며, 앞으로도 글로벌 K-오븐치킨 대표 브랜드로 지속 성장해 나가겠습니다.